Presentació del llibre Una òpera gastronòmica: vida i mort de Ramon Cabau, de Marc Casanovas.
A Una ópera gastronómica: Vida i mort de Ramon Cabau (Ara Llibres), Marc Casanovas ens explica la vida apassionant i tràgica d’un dandi visionari que va revolucionar la cuina catalana des de la Boqueria, elevant la gastronomia a art i el seu nom a llegenda.
Presenta Xavier Theros, escriptor, Historiador i cronista de la ciutat de Barcelona.
