Aquest dimecres s’ha formalitzat un conveni de col·laboració entre l’Ateneu Barcelonès i el mercat de Mercat de la Boqueria, amb la voluntat d’establir un vincle estable entre dues institucions històriques que formen part de l’ànima de Barcelona. L’acord ha estat signat pel president de la Boqueria, Jordi Mas, i per la presidenta de l’Ateneu, Isona Passola.

El conveni preveu impulsar, com a mínim al llarg del proper any, diverses activitats conjuntes com cicles temàtics, tallers de cuina, degustacions, conferències, exposicions i iniciatives literàries vinculades a la cultura alimentària. L’objectiu és posar en diàleg la cultura i la gastronomia, el pensament i el producte, la paraula i el mercat.

El president de la Boqueria, Jordi Mas, ha destacat que “la gastronomia també és cultura. El mercat és un espai de vida, de conversa i de transmissió de coneixement. Amb l’Ateneu volem convertir el producte en relat i la cuina en un punt de trobada per pensar i compartir ciutat”.

Per la seva banda, l’Ateneu Barcelonès amplia així la seva mirada cap a la cultura alimentària com a part essencial de la identitat col·lectiva.

La presidenta de la institució, Isona Passola, ha remarcat que “la cuina és cultura”. En aquest sentit, també ha explicat que “l’Ateneu està en un procés d’acollir altres cultures per apropar-les a la nostra i la gastronomia és una molt bona manera per explicar qui som”.

Durant l’acte, la direcció del mercat també ha compartit els objectius de l’Ateneu de treballar conjuntament per fer créixer el Club del Català i reforçar el Congrés de Migracions que la institució té previst celebrar el pròxim mes de novembre.

Amb aquest acord, ambdues entitats aspiren a consolidar un espai de trobada entre la reflexió cultural i la tradició gastronòmica.